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ロングライフ食品

 防災の日も過ぎ、自宅やオフィスにある防災用品や非常食のチェック、

買い足し等されたことと思います。

非常食といえば、最近なじみのある食品にも長期保存できる商品があります。

購入時に選択肢が広がるので、ぜひ知っておきましょう。

今回の東日本大震災直後の被災者の栄養状態は、提供されたものが

炭水化物中心で、たんぱく質やビタミンが足りなかったようです。

今後の対応としては、賞味期限の長いロングライフ商品を買い置きし、

古くなった順に消費して、一定数を在庫するのがおすすめです。

たんぱく質・・・牛乳 森永、明治など乳業大手各社発売 200~250mlが中心 

               一般の牛乳より2℃高い温度で殺菌しているが、

               風味以外変わらない 常温保存でき賞味期限60日

               ※他に賞味期限300日の豆腐あり(要冷蔵)

森永乳業 絹ごしとうふ 290g 24個入

ビタミン・・・野菜ジュース 賞味期限は容器の違いで22日間~2年と、

               大きな開きがある

               ※野菜ジュースは災害で水の供給が止まった時、

                料理に役立つ   

  今回も最近目にした記事の受け売りです (^_^;)

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こんにちは!eモノ店長の℮でーす。
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